广东靓汤 🥥🐔 | 椰子煲鸡，清热润燥的做法_
发布时间：2025-03-20 08:15:32来源：
🌸 开篇引言
秋天气候干燥，容易让人感到喉咙干痒。这时，广东人最爱的椰子煲鸡汤就派上用场啦！不仅味道鲜美，还能清热润燥，为身体注入满满营养。快跟着步骤一起学做这道暖心汤品吧！
🍋 准备食材
主要材料有新鲜椰子一个、鸡肉（半只）、红枣几颗和枸杞少许。椰子水是灵魂所在，既能提味又富含矿物质；鸡肉则选择土鸡更佳，肉质紧实、味道香醇。
🍳 烹饪过程
首先将椰子顶部切开，倒出椰子水备用。接着把鸡肉洗净后放入椰壳内，加入适量清水、红枣和枸杞，最后倒入刚刚取出的椰子水。盖上椰壳盖子，用锡纸密封，再放入炖盅中隔水蒸煮约2小时。时间到了之后，揭开盖子，浓郁的香气扑鼻而来，喝上一碗，全身都舒坦了！
🍵 小贴士
记得挑选成熟度适中的椰子，这样椰子水才够甜。此外，如果觉得椰子水不够咸，可以适量加一点盐调味哦！这道汤适合全家人享用，尤其适合秋冬季节调理身体。
🌟 总结
椰子煲鸡汤，不仅是一道美味的家常汤品，更是养生的好帮手。在这个干燥的季节里，为自己和家人煲上一锅吧！😉
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