🌟家常美味干辣椒炒茄子皮，简单又下饭！🌶️🍆
发布时间：2025-03-19 18:52:36来源：
秋天是茄子丰收的季节，今天教大家做一道色香味俱全的家常菜——干辣椒炒茄子皮！这道菜不仅保留了茄子的营养，还通过简单的烹饪手法，让茄子皮变得脆嫩可口。😋
首先，准备好新鲜的茄子和干辣椒。将茄子切成条状，用淡盐水浸泡一会儿，这样可以防止茄子氧化变黑。干辣椒剪成小段备用。接着，热锅凉油，放入干辣椒爆香，再加入茄子翻炒至微微变软。调味时加入适量的盐、酱油和少许糖提鲜，最后撒上葱花点缀即可出锅。🔥✨
这道菜色泽红亮，辣味适中，茄子皮脆嫩多汁，非常下饭！无论是搭配米饭还是馒头，都让人胃口大开。😋🍴快试试吧，让你的餐桌多一份家常美味！👩🍳
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