速腌辣白菜的做法✨｜速腌辣白菜的家常做法 🍄｜美食杰菜谱做法大全
发布时间：2025-03-19 12:01:09来源：
🌟想要快速享受一道美味又健康的辣白菜？今天就来教大家如何制作这道简单易学的速腌辣白菜！💖无论是配粥还是当小菜都非常适合哦～
首先准备好所需材料：新鲜的大白菜一颗、辣椒粉（可根据口味调整）、大蒜、姜末、盐、糖和鱼露或酱油。先把大白菜切成两半或者四块，用淡盐水浸泡半小时后沥干备用。（清洗时记得用手轻轻搓洗叶子间的泥土哦～）
接下来是最关键的调味环节啦！将切好的辣椒粉与蒜末、姜末混合均匀，再加入适量盐、糖以及鱼露，搅拌成酱料。然后把调好的酱料均匀涂抹在每片白菜叶上，尤其是叶间缝隙处也不要遗漏哦～腌制时可以放入密封盒中压实，静置大约一天左右即可食用。（喜欢酸味的话，还可以加入一些苹果泥提升风味）
这道速腌辣白菜不仅做法简单，而且口感脆爽、微辣开胃，绝对是家庭餐桌上的不二之选！😋快动手试试吧，让你的厨房充满幸福的味道～🍴✨
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