平底锅5步煎出香嫩可口的小黄花鱼的做法✨
发布时间：2025-03-18 19:18:00来源：
🌸 小黄花鱼这样做，简单又美味！
今天分享一道家常快手菜——用平底锅煎制的小黄花鱼。外皮金黄酥脆，内里鲜嫩多汁，每一口都能感受到大海的馈赠～ 🐟
✨ 步骤一：准备食材
新鲜的小黄花鱼洗净后，在鱼身两侧划几刀，方便入味。加入姜片、料酒、盐腌制15分钟，去腥增香。
🔥 步骤二：热锅加油
平底锅预热后倒入适量食用油，油温五成热时放入小黄花鱼，中小火慢煎。记得不要频繁翻动哦，让鱼肉定型再轻轻翻面。
🍳 步骤三：两面金黄
待鱼皮煎至微微焦黄，撒上少许黑胡椒或辣椒粉提味。此时厨房已经飘满诱人的香气啦～
🌿 步骤四：收汁调味
加入少量清水，盖上锅盖焖煮几分钟，让鱼肉更加入味。最后开大火收汁，淋上一点香油即可出锅。
🍽 步骤五：装盘享用
摆盘时可以点缀些葱花或香菜，色香味俱全！搭配一碗白米饭，幸福感爆棚～ 🍚
快试试吧，简单几步就能做出餐厅级别的美味！💖
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