🌸适合新手的月饼皮馅配比及小技巧🥮✨
发布时间：2025-03-18 09:12:57来源：
导读 中秋将至，想亲手制作美味月饼吗？别担心，这份适合新手的月饼皮馅配比和小贴士一定能帮到你！💪首先，准备材料是关键：月饼皮可以用500g中...
中秋将至，想亲手制作美味月饼吗？别担心，这份适合新手的月饼皮馅配比和小贴士一定能帮到你！💪
首先，准备材料是关键：月饼皮可以用500g中筋面粉+200g转化糖浆+100g植物油+2g碱水混合均匀，醒发2小时；而馅料可以根据个人喜好选择，比如莲蓉、豆沙或五仁等，每种约40g左右。👌
制作时记得先将饼皮按压成圆形薄片，包裹住馅料后轻轻放入模具中成型。烘烤前喷少许水防裂，180℃烤制10分钟后取出刷蛋液，再继续烤制10-15分钟即可。🌟
最后，记得密封回油2-3天后再食用口感更佳哦！祝大家都能做出完美的手工月饼，与家人共享这份甜蜜时光！💖🥮✨
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