香菇鸡怎么做 🍄🐔 小天鹅的家常做法
发布时间：2025-03-18 09:03:39来源：
香菇鸡是一道色香味俱全的经典家常菜，简单易做又营养丰富，非常适合忙碌的工作日或是周末的家庭聚餐。今天就教大家如何轻松做出这道美味佳肴！💪
首先准备好食材：新鲜的鸡腿肉切块、干香菇提前泡发洗净、生姜切片、大蒜剥好备用。热锅凉油，先将鸡肉下锅翻炒至变色，加入姜片和蒜粒提香，再倒入适量料酒去腥。接着放入泡好的香菇，继续翻炒均匀，让每一块鸡肉都裹上浓郁的酱汁。🔥
随后加入清水没过食材，调入生抽、老抽、蚝油等调味品，小火慢炖约20分钟，直到鸡肉熟透且汤汁浓稠。最后撒上葱花点缀，香气扑鼻的香菇鸡就完成啦！🎉
这道菜色泽诱人，鸡肉嫩滑多汁，香菇吸满了汤汁更是鲜美无比。搭配一碗白米饭，简直是绝配！🍚✨ 快来试试吧，相信你也能做出媲美“小天鹅”餐厅的美味哦～
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