🍗红烧鸡爪的做法🍗
发布时间：2025-03-17 10:34:29来源：
今天给大家分享一道超级美味的家常菜——红烧鸡爪！鸡爪富含胶原蛋白，Q弹有嚼劲，简直是下饭神器！😋
第一步，准备食材：新鲜鸡爪500克、生姜几片、蒜头适量、生抽、老抽、料酒、冰糖和清水。先把鸡爪剪去指甲，用热水焯一下去除腥味，捞出沥干备用。💡
第二步，热锅凉油，放入冰糖小火慢慢炒至融化呈琥珀色，加入鸡爪翻炒上色。接着倒入料酒去腥，再加入生抽和老抽调色调味。⏰
第三步，倒入没过鸡爪的开水，加入姜片和蒜头，大火煮开后转小火慢炖40分钟。期间记得翻动几次，让鸡爪均匀入味。🔥
最后一步，待汤汁收浓，鸡爪变得晶莹剔透时即可出锅。撒上葱花点缀，一道香喷喷的红烧鸡爪就完成啦！🎉
快试试吧，保证让你吃得停不下来！🍛🍚
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