家常炖干鱼怎么做 🐟㸆
发布时间：2025-03-17 02:08:09来源：
干鱼是很多家庭餐桌上的常客，它不仅味道鲜美，还富含丰富的营养。今天就来教大家如何制作一道简单又美味的家常炖干鱼！😋
首先，准备好所需的食材：干鱼一条、姜片几片、蒜头适量、青红椒各一个，还有必不可少的料酒和酱油。干鱼提前用清水浸泡约半小时，泡软后清洗干净备用。接着，热锅凉油，放入姜片和蒜头爆香，然后将处理好的干鱼下锅煎至两面金黄。这一步是为了让干鱼更入味哦！🍳
接下来，加入适量的水，水量以没过干鱼为宜。再倒入一些料酒去腥，撒上少许盐调味。大火烧开后转小火慢炖，期间可以适当翻动干鱼，确保受热均匀。大约炖煮20分钟后，加入切块的青红椒，继续炖煮几分钟即可出锅啦！🎉
这样一道色香味俱全的家常炖干鱼就完成啦！快叫上家人一起品尝吧，保证让你回味无穷！🍛✨
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