✨水果冰皮月饼的做法🍓🥧
发布时间：2025-03-16 15:53:30来源：
在这个炎炎夏日，来一款清凉爽口的水果冰皮月饼吧！不同于传统月饼的厚重，这款冰皮月饼软糯Q弹，搭配新鲜水果，简直是味蕾的双重享受～👀
首先准备材料：糯米粉、粘米粉、澄面（小麦淀粉）、牛奶、糖粉和植物油，以及你喜欢的各种水果（如芒果、草莓或蓝莓）。第一步是制作冰皮，将所有干料混合后加入牛奶搅拌均匀，上锅蒸熟，期间记得搅拌几次防止结块。待冷却后，揉成光滑的面团，再分成小剂子。😋
接下来就是包裹馅料了！取一个小剂子压扁，放入切好的新鲜水果丁，像包包子一样收口捏紧，最后滚上一层熟糯米粉防粘。放入模具中压制成型，一款晶莹剔透的水果冰皮月饼就完成啦！🌈
冷藏片刻后食用更佳，咬一口，冰凉顺滑，果香四溢，绝对是夏日里的甜蜜解暑神器！🍧💕
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