辣大肠怎么做 🌶️🍴
发布时间：2025-03-16 11:15:30来源：
✨准备工作✨
想要做出一道美味的辣大肠，首先需要准备好新鲜的大肠、辣椒、姜蒜等食材。将大肠清洗干净是关键，可以用盐和醋反复搓洗，去除异味，再用清水冲洗几次。接着切段备用，辣椒切圈，姜蒜切片，这样可以让菜肴更加入味。
🔥烹饪步骤🔥
热锅凉油，先爆香姜蒜片，散发出诱人的香味后加入大肠翻炒。大肠稍微变色后加入适量豆瓣酱，继续翻炒均匀。接着倒入辣椒圈，大火快炒，让辣椒的辣味与大肠充分融合。期间可以加入少许料酒去腥，酱油调味，最后撒上葱花点缀即可。
第三段：🍽️装盘享用🍽️
一道香气扑鼻、色泽诱人的辣大肠就完成啦！这道菜色香味俱全，辣中带香，非常适合搭配米饭食用。朋友们聚餐时来一盘辣大肠，绝对能让人胃口大开，回味无穷！🌶️🍲
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