自制红肠怎么做 🍞🍖
发布时间：2025-03-16 03:12:21来源：
想吃健康又美味的红肠？自己动手做吧！不仅干净卫生，还能根据口味调整配方哦～首先准备好主要材料：新鲜猪肉（肥瘦比例3:7最佳）、猪肠衣、盐、糖、胡椒粉、香料（如五香粉或辣椒粉）。先把猪肉切成小块，用绞肉机搅成肉馅，加入适量盐、糖和香料搅拌均匀，腌制半小时让味道更入味。接着将猪肠衣用温水泡软备用。把腌好的肉馅灌入肠衣中，注意不要灌得太满，留点空间以防爆裂。最后用针在肠衣上扎些小孔排气，再用绳子分段绑好。挂在通风处晾干几小时后，放入蒸锅蒸熟，或者直接煮熟即可。完成啦！切片装盘，配上啤酒或沙拉，简直是人间美味～😋🍴✨
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