香辣脱骨凤爪怎么做 🍖🌶️
发布时间：2025-03-16 02:54:46来源：
最近特别想吃香辣凤爪，但又懒得啃骨头，于是决定尝试做一道香辣脱骨凤爪！先把买来的鸡爪清洗干净，剪掉指甲，再用热水焯一下去腥味，这一步可不能偷懒哦！鸡爪焯水后会更紧实，方便后续操作。接着，用刀或者手将鸡爪的骨头一根根剔除，这个过程需要耐心，但完成后成就感满满。💪
接下来就是调味环节啦！准备一个小碗，加入生抽、老抽、辣椒粉、花椒粉、白糖和醋，调成一碗香辣酱汁。把脱好骨的凤爪放入酱汁中，搅拌均匀，让每一块凤爪都裹满调料。然后装入密封盒，放进冰箱腌制至少两小时，时间越长越入味，最好能过夜。腌制的过程可以去做点别的事情，比如追剧或者看书，等待美味的到来。📺📚
第三段：最后一步是烹饪！把腌好的凤爪倒入锅中，加适量清水，小火慢炖20分钟，让鸡爪充分吸收汤汁的味道。待汤汁收浓时，关火盛盘，撒上葱花和芝麻点缀，一盘色香味俱全的香辣脱骨凤爪就完成啦！😋🔥赶紧邀请家人朋友一起品尝这份美味吧！
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