西瓜凉糕的做法 🍉🍧
发布时间：2025-03-15 23:08:42来源：
夏天的午后，阳光透过窗帘洒进屋内，正是制作清凉甜品的好时机！今天给大家分享一道简单又美味的西瓜凉糕做法。首先准备好新鲜的西瓜和吉利丁片，将西瓜切块榨汁备用。西瓜的鲜艳红色不仅让人赏心悦目，还能为凉糕增添自然的甜美滋味。
接下来，用小火加热西瓜汁，并加入提前泡软的吉利丁片，不断搅拌直至完全融化。这一步需要耐心，确保每一片吉利丁都融入果汁中，这样做出的凉糕才会Q弹有韧性。随后将混合液倒入模具中，静置冷却。凉糕在冰箱里慢慢凝固的过程，就像期待一场甜蜜的夏日奇遇。
第三段：最后，当凉糕完全成型后，用刀切成整齐的小方块，摆放在盘中。撒上少许椰蓉或者薄荷叶点缀，既美观又增添风味。一口咬下去，冰凉爽口的口感瞬间驱散暑气，仿佛置身于清凉的西瓜世界。快动手试试吧，让这份清凉成为你夏日餐桌上的亮点！✨
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