涼瓜炒蛋的做法大全 🍳🍳
发布时间：2025-03-15 14:48:35来源：
夏天到了，凉瓜（苦瓜）又成了餐桌上的常客！今天就来教大家如何做出一道色香味俱全的涼瓜炒蛋吧！首先准备好新鲜的凉瓜和鸡蛋，先把凉瓜洗净切片，用少许盐腌制一会儿，去除部分苦味，再用清水冲洗干净。鸡蛋打入碗中，加入一点盐打散备用。热锅冷油，先将鸡蛋液倒入锅中快速翻炒至凝固后盛出备用。接着在锅中再加一点油，放入凉瓜翻炒，待凉瓜变软时加入之前炒好的鸡蛋，两者一起翻炒均匀，最后加入适量的酱油调味即可出锅啦！一道简单又美味的涼瓜炒蛋就完成啦！💛这道菜不仅清热解暑，还能帮助降火哦，非常适合炎热的夏天享用呢！👨🍳👩🍳快动手试试吧！
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