炒茄丝怎么做 🍆✨
发布时间：2025-03-14 16:45:48来源：
炎炎夏日，一道清爽的家常菜必不可少！今天就来教大家做一道简单又美味的炒茄丝吧～😋 先准备好新鲜的茄子和一些配料，比如蒜末、葱花和辣椒（可选）。先把茄子洗净切丝，用淡盐水浸泡几分钟，这样既能防止氧化变黑，还能让茄子更入味哦～💦
热锅凉油，先爆香蒜末和葱花，散发出诱人的香味时，再倒入沥干水分的茄丝翻炒。火候一定要控制好，中小火慢慢炒至茄子变软，加入适量生抽、少许糖提鲜，最后撒上一点辣椒丝点缀，增加色彩和风味～🌶️✨ 出锅前淋点香油，香气四溢，让人食欲大增！🍴
这道炒茄丝不仅色香味俱佳，还富含膳食纤维，健康又营养！快试试吧，相信你也能轻松做出一盘美味的家常菜～🌟
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