酱猪脊骨怎么做 🍖骨头里的美味秘密
发布时间：2025-03-14 11:14:48来源：
💡 准备材料
想要做出一道香喷喷的酱猪脊骨，首先需要准备好新鲜的猪脊骨、生姜、蒜头、料酒和一些常用的调味料，比如生抽、老抽、糖、盐等。如果喜欢更丰富的味道，还可以加入八角、桂皮和香叶等香料。✨
👩🍳 步骤详解
第一步是处理猪脊骨，用清水冲洗干净后焯水去腥。接着，在锅中倒入适量油，放入姜片和蒜末爆香，再加入脊骨翻炒至表面微黄。此时，倒入料酒去腥增香，随后加入生抽、老抽调色调味，并撒入适量白糖提鲜。倒入热水没过脊骨，加入香料包，小火慢炖约1小时。最后收汁，让每块脊骨都裹满浓郁酱汁，香气四溢！🔥
🍴 享用美味
酱好的猪脊骨肉质软嫩，骨头里的骨髓更是让人回味无穷。搭配一碗热腾腾的米饭，简直是一场舌尖上的盛宴。😋 不仅适合家庭聚餐，也是朋友聚会时的绝佳选择！🌟
快试试吧，一起解锁这道经典美食的魅力！💪
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