🌟潮汕萝卜糕（菜头粿）的做法🌟
发布时间：2025-03-14 06:33:57来源：
提到潮汕美食，怎能错过这道经典的萝卜糕！它不仅是早餐的好选择，更是逢年过节的必备佳品。👇一起来看看如何在家制作美味的萝卜糕吧！
首先准备好食材：新鲜白萝卜500克、粘米粉200克、清水适量、虾米少许、腊肠适量、蒜末适量、盐和胡椒粉少许。🥕先把白萝卜刨成细丝，用盐腌制一会儿，挤出多余水分；接着将虾米和腊肠切丁炒香备用。
接着混合粘米粉与清水调成糊状，加入萝卜丝、虾米丁、腊肠丁以及调味料搅拌均匀。倒入铺好油纸的模具中，抹平表面后上锅蒸约60分钟。⏳待完全冷却后切成块状，再煎至两面金黄即可享用。
咬一口外酥里嫩的萝卜糕，浓郁的米香与萝卜清香完美融合，搭配特制酱汁更是一绝！😋快来试试吧，让你的味蕾感受地道潮汕风味～✨
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