浆水鱼鱼怎么做 🌿🍜
发布时间：2025-03-13 22:04:05来源：
浆水鱼鱼是一道独具特色的西北美食，以其酸辣开胃、清凉爽口深受大家喜爱。今天就来教大家如何在家制作这道美味！首先准备好食材：浆水、凉粉、黄瓜丝、胡萝卜丝等。浆水是关键，它由发酵的蔬菜制成，带有微微的酸味，能提升整道菜的风味。
第一步，将凉粉切成小段，形状像小鱼一样可爱，这是“鱼鱼”名字的由来哦！接着把切好的凉粉放入沸水中焯一下，捞出后过冷水保持弹嫩口感。第二步，将黄瓜丝和胡萝卜丝作为配菜，不仅颜色鲜艳，还能增加脆爽的口感。最后，倒入自制的浆水调料，加入适量的辣椒油和醋，搅拌均匀即可。
浆水鱼鱼酸辣适中，非常适合夏天食用，既解暑又健康。快动手试试吧！😋✨
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