牛腩炖土豆的做法✨
发布时间：2025-05-09 07:35:39来源：
简单易学的家常美味🍲
牛腩炖土豆是一道经典的家常菜，不仅味道浓郁，而且营养丰富，特别适合秋冬季节食用。这道菜的关键在于慢火炖煮，让牛腩和土豆充分融合，汤汁浓郁醇厚。
首先准备好食材：新鲜牛腩500克、土豆2个、胡萝卜1根、洋葱半个，以及姜片、蒜瓣、八角等调味料。将牛腩切块后焯水去腥，再用油爆香姜片和蒜瓣，放入牛腩翻炒至表面微黄。接着加入适量生抽、老抽调色调味，倒入热水没过牛腩，放入八角、香叶等调料，小火慢炖约1小时。此时加入切块的土豆和胡萝卜，继续炖煮20分钟，最后加入洋葱提味即可出锅。一道香气四溢的牛腩炖土豆就完成啦！🍲🍛
这道菜色香味俱佳，非常适合家庭聚餐时享用，暖心又暖胃。😋✨
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