腌韭菜花的做法✨
发布时间：2025-03-18 04:26:34来源：
导读 秋天是韭菜花最鲜嫩的季节，腌制韭菜花不仅能让其风味更佳，还能延长保存时间。这道小菜酸辣开胃，非常适合搭配粥饭或作为下酒小菜。以下是...
秋天是韭菜花最鲜嫩的季节，腌制韭菜花不仅能让其风味更佳，还能延长保存时间。这道小菜酸辣开胃，非常适合搭配粥饭或作为下酒小菜。以下是简单易学的腌韭菜花做法：
首先准备好新鲜的韭菜花一把，清洗干净后去掉根部。接着将韭菜花切碎，加入适量盐搅拌均匀，静置半小时让其出水。然后准备一些小米椒、大蒜和生姜，切末备用。把辣椒油烧热，浇在配料上激发出香味，再加入少许糖和酱油调匀。最后将调料倒入韭菜花中拌匀，装入密封罐中冷藏一周即可食用。
腌好的韭菜花色泽翠绿，香气扑鼻，酸辣适口，是家庭厨房不可多得的美味哦！😋 赶紧试试吧！
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