【醉虾的做法】醉虾是一道以新鲜虾为主料，用酒类（如黄酒、白酒）腌制而成的凉拌菜。其口感鲜嫩、味道独特，是夏季餐桌上非常受欢迎的一道
挑选新鲜的河虾是制作醉虾的关键！挑选时要注意观察虾壳是否透明有光泽，触须是否完整无损。将鲜活的河虾放入清水中静养一段时间，让它们吐
