【奇亚籽玉米烫面小方砖的做法步骤】奇亚籽玉米烫面小方砖是一款营养丰富、口感独特的健康点心，结合了玉米的香甜与奇亚籽的营养价值，适合早餐或下午茶时食用。以下是制作这款小方砖的具体步骤和所需材料。
这款奇亚籽玉米烫面小方砖以玉米面为主料，加入奇亚籽和适量的水调制成面团，经过蒸制后形成结实的小方块，既保留了玉米的天然风味，又增添了奇亚籽的膳食纤维和健康脂肪。做法简单，适合家庭制作，是追求健康饮食人群的理想选择。
做法步骤表格：
| 步骤 | 操作内容 | 说明 |
| 1 | 准备材料 | 玉米面200g、奇亚籽30g、温水150ml、盐少许、食用油适量 |
| 2 | 混合奇亚籽与水 | 将奇亚籽倒入温水中，静置5分钟让其吸水膨胀 |
| 3 | 加入玉米面 | 将泡好的奇亚籽连同水一起倒入玉米面中，搅拌均匀 |
| 4 | 揉面 | 用手揉成光滑的面团，可适当加入少量水或面粉调整软硬度 |
| 5 | 静置醒面 | 盖上湿布或保鲜膜，静置10-15分钟让面团更柔软 |
| 6 | 整形压模 | 将面团分成小剂子，用手掌压成圆饼状，放入模具中压实成型 |
| 7 | 蒸制 | 锅中加水烧开，放入模具，大火蒸15-20分钟 |
| 8 | 冷却脱模 | 取出后稍微冷却，脱模即可食用 |
小贴士：
- 奇亚籽吸水膨胀后体积会变大，建议提前浸泡。
- 若喜欢更松软的口感，可加入少量糯米粉混合使用。
- 蒸制时间根据模具大小适当调整，避免过生或过老。
通过以上步骤，你就能轻松做出一款营养又美味的奇亚籽玉米烫面小方砖，为日常饮食增添一份健康的选择。
