红豆汤是一道经典的甜品，不仅味道香甜，而且有补血养颜、健脾益胃的功效。很多人觉得做红豆汤步骤复杂，其实只要掌握好方法，它也可以变得非常简单。今天就来分享一个红豆汤最简单的做法，适合新手和忙碌的上班族。

一、准备材料

- 红豆：150克（提前浸泡6小时以上，或者用热水泡2小时）

- 冰糖：适量（根据个人口味调整）

- 水：约800毫升（可以根据喜好增减）

- 枸杞（可选）：几粒

- 红枣（可选）：2-3颗（增加甜味和营养）

二、制作步骤

1. 浸泡红豆

红豆提前浸泡是关键，这样煮的时候更容易软烂，时间也更短。如果时间紧张，可以使用热水快速泡发。

2. 煮红豆

将泡好的红豆放入锅中，加入足量的水（大约是红豆的5倍），大火煮开后转小火慢煮。一般需要40分钟左右，直到红豆完全开花、变软。

3. 加糖调味

红豆煮到绵软后，加入冰糖，搅拌至完全融化。喜欢甜一点的可以多加一些，不喜欢太甜的则少放。

4. 加入配料（可选）

如果你喜欢口感更丰富，可以在红豆快熟的时候加入几颗红枣或几粒枸杞，煮几分钟即可。

5. 出锅享用

关火后稍微晾一下，趁热喝一杯，暖身又暖心。

三、小贴士

- 红豆一定要提前泡发，否则煮的时间会很长，影响口感。

- 如果使用电饭煲或压力锅，操作会更简单。比如用电饭煲煮红豆，只需加水和红豆，按下煮粥键即可。

- 红豆汤可以冷藏保存，第二天加热饮用也是美味的。

四、总结

红豆汤虽然简单，但它的营养价值却不容小觑。通过这个红豆汤最简单的做法，你可以在短时间内享受到一碗温暖香甜的甜品。无论是作为早餐、下午茶还是夜宵，都是一种不错的选择。赶紧试试吧，让家的味道温暖你的每一天！