简单家常菜——蕃茄炒蛋
发布时间：2025-05-06 10:43:52来源：
生活中，总有一些菜肴让人百吃不厌，而“蕃茄炒蛋”便是其中之一。这道菜看似简单，却蕴含着丰富的滋味和营养。作为一道经典的家常菜，“蕃茄炒蛋”不仅色彩鲜艳，而且酸甜可口，深受大人小孩的喜爱。
制作“蕃茄炒蛋”的过程并不复杂。首先将新鲜的蕃茄洗净切块，鸡蛋打入碗中搅拌均匀。锅中倒入适量油，烧热后先炒鸡蛋至金黄盛出备用。接着用同一锅爆香蒜末，放入蕃茄翻炒，待其软烂后加入少许盐调味。最后将炒好的鸡蛋回锅，与蕃茄快速翻炒几下即可出锅。
这道菜不仅操作简便，还能为身体提供多种维生素和蛋白质。无论是搭配米饭还是单独享用，都是一份健康美味的选择。正因如此，“蕃茄炒蛋”成为了许多家庭餐桌上的常客，也承载了无数温馨的回忆。
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