自制芝麻酱的简易方法与健康益处
发布时间：2025-02-24 21:31:40来源：
随着现代人对健康饮食的重视，越来越多的人开始选择自己动手制作食品，以确保食材的新鲜和卫生。今天，我们将一起探索如何在家轻松自制美味又健康的芝麻酱。
首先，准备好所需的材料：熟芝麻200克，食用油适量。接下来是制作步骤：
1. 将熟芝麻均匀铺在烤盘上，放入预热至150℃的烤箱中烘烤约10分钟，期间需要翻动几次，确保芝麻受热均匀。
2. 烤好的芝麻放凉后，倒入搅拌机或研磨机中，加入少量食用油（大约1-2汤匙），开始搅拌。
3. 搅拌过程中逐渐增加食用油的量，直至芝麻酱达到理想的浓稠度。注意不要一次性加太多油，以免影响口感。
4. 最后将搅拌好的芝麻酱装入干净的玻璃瓶中密封保存，放置于冰箱冷藏室可保存两周左右。
自制芝麻酱不仅味道醇厚香浓，而且富含蛋白质、维生素E等营养成分，经常食用有助于改善皮肤状态，增强免疫力。此外，它还可以作为调味品添加到各种菜肴中，如拌面、沙拉或是蘸食蔬菜，为日常饮食增添更多风味。
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