【迷糊娃娃洗澡戚风蛋糕的做法】“迷糊娃娃洗澡戚风蛋糕”是一款造型可爱、口感松软的甜点，深受小朋友和甜品爱好者的喜爱。这款蛋糕不仅外观独特，制作过程也相对简单，适合家庭烘焙爱好者尝试。以下是对这款蛋糕做法的总结与详细步骤说明。
一、
“迷糊娃娃洗澡戚风蛋糕”是一种以戚风蛋糕为基础，通过模具塑造出“娃娃”形状，并在表面装饰成“洗澡”的效果的创意甜点。其核心在于蛋糕的松软口感与造型的趣味性。制作过程中需要注意蛋白打发、面糊混合以及烘烤温度等关键步骤，确保成品既美观又美味。
二、做法步骤表
| 步骤 | 内容说明 |
| 1 | 准备材料：低筋面粉、鸡蛋、细砂糖、牛奶、玉米油、泡打粉、食用色素（可选）等。 |
| 2 | 分离蛋清蛋黄：将鸡蛋分开，蛋清放入无水无油的容器中，蛋黄加入牛奶、油搅拌均匀。 |
| 3 | 打发蛋白：在蛋清中分三次加入细砂糖，打至硬性发泡（提起打蛋器有小尖角）。 |
| 4 | 混合面糊：将蛋黄液与面粉、泡打粉混合，再分次加入蛋白霜，轻轻翻拌均匀，避免消泡。 |
| 5 | 倒入模具：将面糊倒入已涂抹油的“娃娃”造型模具中，轻震几下排出气泡。 |
| 6 | 烘烤：预热烤箱170℃，烘烤约40-50分钟，用牙签插入蛋糕中心，拔出无面糊即可。 |
| 7 | 冷却脱模：完全冷却后脱模，用奶油或糖霜进行“洗澡”装饰（如画上水流、泡泡等图案）。 |
三、小贴士
- 蛋白打发是成功的关键，需确保打发到位，否则蛋糕会塌陷。
- 模具使用前要充分涂抹油或铺烘焙纸，防止粘连。
- 若想增加趣味性，可在蛋糕表面用糖霜画出“洗澡”的场景，如水花、毛巾等。
通过以上步骤，你就可以在家轻松制作出一款既有趣又美味的“迷糊娃娃洗澡戚风蛋糕”，非常适合亲子烘焙或节日聚会时制作。
