🔥爆炒鸡胗(香辣版)🌶️
发布时间：2025-05-08 10:33:20来源：
有没有人和我一样，特别喜欢香辣味的食物？今天就来分享一道简单又下饭的家常菜——爆炒鸡胗(香辣版)！鸡胗不仅口感脆嫩，还富含蛋白质，简直是吃货们的福音！💖
首先，准备好新鲜的鸡胗，清洗干净后切成薄片，用料酒、生抽、盐腌制15分钟入味。接着，准备配料：青椒、红椒切块，干辣椒剪成小段，再备点姜蒜末提香。🍳
热锅凉油，放入干辣椒和花椒爆香，随后加入姜蒜末翻炒出香味。倒入腌好的鸡胗快速翻炒至变色，再加入青红椒块继续翻炒均匀。最后，调入适量生抽、老抽、糖和少许醋，大火收汁即可出锅！✨
装盘时撒上一把葱花点缀，这道色香味俱全的香辣鸡胗就完成啦！无论是配米饭还是当小菜都非常适合哦～😋
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