🌟轻乳酪蛋糕(瑞可爷爷同款)🍰✨
发布时间：2025-05-06 18:13:47来源：
有没有人和我一样，对轻乳酪蛋糕情有独钟？入口即化的细腻口感，简直就是味蕾的温柔暴击！今天就来分享这款火到不行的【网红轻乳酪蛋糕】，跟着步骤走，你也能做出媲美瑞可爷爷的美味哦～💛
首先准备好食材：奶油奶酪250g、鸡蛋4个、低筋面粉35g、牛奶80ml、黄油40g，以及细砂糖60g。🍳🥚
第一步是隔水融化奶油奶酪和黄油，搅拌至顺滑；接着加入牛奶混合均匀，再筛入低筋面粉，搅拌成无颗粒的面糊。细心操作是成功的关键！👩🍳
接下来分离蛋清与蛋黄，将蛋黄分次加入面糊中，轻轻翻拌均匀。蛋清部分则需加糖打发至湿性偏干的状态，分三次与面糊混合。动作一定要轻柔，避免消泡哦～🤗
最后倒入模具，轻震几下排出气泡，放入预热好的烤箱，采用水浴法烘烤。时间到了，取出放凉脱模，冷藏4小时以上风味更佳！冷藏后的蛋糕入口即化，仿佛云朵般轻盈～☁️🍴
快来试试吧，让这款高颜值又美味的轻乳酪蛋糕成为你的朋友圈新宠吧！📸💕
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