🌟做酱肉的做法🍴
发布时间：2025-05-06 03:08:17来源：
想吃酱肉不用去餐馆，在家也能轻松搞定！以下是制作酱肉的详细步骤，让你轻松成为厨房小达人👇：
第一步：选材很重要！挑选新鲜的五花肉，肥瘦相间更美味😋。将肉洗净后切成厚片，用开水焯一下去除血水，这样能减少油腻感。
第二步：调制酱汁是关键！准备生抽、老抽、料酒、糖和香料（如八角、桂皮、香叶等），按比例混合均匀。将焯好的肉放入酱汁中腌制至少两小时，让肉充分吸收酱香味。
第三步：烹饪环节不可少！将腌制好的肉放入锅中，加入适量清水，大火煮开后转小火慢炖。期间记得翻动几次，确保每块肉都能均匀入味。
第四步：收汁装盘！待汤汁浓稠时即可关火，将酱肉捞出摆盘，撒上葱花点缀，一道色香味俱全的酱肉就完成啦！
这道酱肉色泽红亮，口感醇厚，搭配米饭简直绝配！快试试吧，让你的家人朋友都赞不绝口～✨
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