老重庆火锅底料 的做法_老重庆火锅底料 的 😋
发布时间：2025-05-05 21:25:26来源：
生活在山城重庆，怎能少了那一锅热辣滚烫的火锅？老重庆火锅底料的做法，是每个吃货心中的秘密武器！🌶️先把干辣椒和花椒放入锅中炒香，这一步决定了底料的灵魂香气。接着加入姜片、蒜瓣和大葱，翻炒出香味后倒入豆瓣酱，让整个厨房都弥漫着浓郁的酱香味道。🔥随后放入八角、桂皮、香叶等香料，慢慢熬煮，让各种香料的味道充分融合。最后加入牛油，小火慢熬至完全融化，整个过程需要耐心与细心，但看到红亮诱人的火锅底料时，所有的等待都是值得的。🍲蘸上自制的底料，再配上毛肚、黄喉、土豆片等食材，每一口都是地道的老重庆风味，让人回味无穷！😋
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