潮汕牛肉粿的做法 🥢🍲
发布时间：2025-05-04 19:17:27来源：
🌟潮汕牛肉粿是一道色香味俱佳的传统美食，深受大家的喜爱。今天就来分享一下它的做法吧！首先准备新鲜的牛肉和粿条，牛肉要选择嫩滑的部位切片，粿条则需要提前泡软备用。✨
第一步，将牛肉用生抽、淀粉和少许油腌制15分钟，这样能让牛肉更加鲜嫩多汁。接着，在锅中倒入适量油，爆香蒜末和姜丝，然后放入腌好的牛肉快速翻炒至变色，盛出备用。🔥
第二步，另起一锅，加入高汤或清水煮沸，放入粿条煮至透明有弹性。最后将炒好的牛肉与粿条混合，加入适量盐、胡椒粉调味，撒上葱花即可出锅啦！🍲
一碗热腾腾的潮汕牛肉粿端上桌，香气扑鼻，牛肉嫩滑、粿条劲道，每一口都是幸福的味道。😋快动手试试吧，让你的味蕾享受一场地道的潮汕之旅！🍴
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