发财就手的做法 🍳🍲
发布时间：2025-04-21 05:13:53来源：
🎉发财就手是一道寓意吉祥的粤式传统菜肴，象征着财源滚滚来！这道菜的主要食材是猪蹄，因其形状酷似“招财进宝”的手势而得名。制作起来并不复杂，但需要一些耐心和技巧。首先，将新鲜的猪蹄洗净后焯水去腥，再用老抽上色，让其呈现出诱人的红棕色。接着，准备好姜片、蒜头、八角等香料，与猪蹄一起放入锅中慢炖。期间加入适量的生抽、料酒以及冰糖，既能提味又能增添光泽。小火慢炖约两小时，直到猪蹄软烂入味，汤汁浓郁。最后撒上葱花点缀，一盘香气四溢、色泽诱人的发财就手便完成了。😋 这道菜不仅美味，还蕴含着对未来的美好祝愿，非常适合家庭聚餐或节日宴请时享用。快试试吧，愿你新的一年财源广进，事事顺心！💸✨
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