六寸轻芝士蛋糕的做法 🍰🧀
发布时间：2025-04-19 07:46:02来源：
周末宅家，想给自己来点仪式感？那就试试做一款简单又美味的六寸轻芝士蛋糕吧！这款蛋糕口感细腻绵软，入口即化，简直是芝士爱好者的福音。制作起来也不复杂，只需要准备好奶油奶酪、鸡蛋、低筋面粉等基础食材，再搭配一些柠檬汁提味，就能轻松搞定。
首先将奶油奶酪隔水加热至软化，加入砂糖搅拌均匀，接着打入鸡蛋并搅拌成顺滑的蛋奶液。记得分次加入哦，这样更易混合均匀。然后筛入低筋面粉，轻轻翻拌避免起筋。最后加入几滴柠檬汁，不仅能去腥还能增添清新风味。
第三段：将混合好的面糊倒入铺好油纸的模具中，放入预热好的烤箱，采用水浴法烘烤。时间大约需要50分钟，具体可根据自家烤箱调整。出炉后放凉，再放入冰箱冷藏4小时以上，让蛋糕更加紧实有弹性。切开蛋糕时，那诱人的芝士纹理定会让你忍不住马上品尝一口！😋✨
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