🍜 肉丝汤河粉的做法 🥣
发布时间:2025-04-18 17:27:05来源:
想吃一碗热腾腾的河粉吗?快试试这道简单又美味的肉丝汤河粉吧!✨
首先准备食材:新鲜河粉、瘦肉切丝、青菜几片、鸡蛋一个,还有葱花和香菜点缀。调味料有生抽、盐、胡椒粉和少许淀粉。💪
第一步是腌制肉丝,将瘦肉丝加入少量生抽、淀粉拌匀,静置10分钟,这样肉质会更嫩滑哦~🍳
接着煮一锅清水,水开后放入河粉煮软捞出,过冷水保持劲道口感。然后用同一锅水煮肉丝至变色,再加入青菜焯烫一下,最后倒入适量高汤或清水,调入盐和胡椒粉调味。Soup的味道立刻鲜美起来!🍲
最后的关键步骤是打蛋花,慢慢倒入搅拌均匀的鸡蛋液,轻轻搅动形成漂亮的蛋花。撒上葱花和香菜,香气四溢!🎉
一碗暖心暖胃的肉丝汤河粉就完成啦!赶紧趁热享用吧,记得拍照打卡哦📸!
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