捆蹄的做法 🍴✨
发布时间：2025-04-18 12:22:06来源：
捆蹄是一道色香味俱全的传统美食，深受大家的喜爱。制作捆蹄的过程既有趣又考验耐心。首先，准备好新鲜的猪后腿肉和猪皮，将肉切成条状，猪皮切成长片备用。接着，用盐、糖、酱油、料酒等调料腌制肉条，让其充分入味，静置约半小时。然后，把腌好的肉条放在猪皮上，卷起并用棉线紧紧缠绕固定，确保形状完整。放入锅中加水煮沸，转小火慢炖至猪皮软糯，肉质鲜嫩即可。最后，取出放凉后切片装盘，搭配辣椒酱或醋汁更美味哦！捆蹄不仅外观精致，口感也层次分明，是一道适合家庭聚餐的佳肴。快动手试试吧！😋🍴🌟
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