🌟超简单茄子干的家常做法✨美食杰美美家的厨房教你怎么做家常茄子🍃
发布时间：2025-04-10 03:29:22来源：
今天给大家分享一道超级简单的家常美食——茄子干！剥开一包晒好的茄子干，浓郁的阳光香气扑鼻而来，瞬间唤醒你的味蕾😋。制作这道菜并不复杂，只需几个步骤就能完成。首先将新鲜茄子洗净切条，均匀地撒上少许盐腌制15分钟，去除多余水分。然后将处理好的茄子条放在阳光下晾晒，直到完全干燥。如果天气不佳，也可以用烤箱低温烘干哦💡。
接下来就是烹饪环节啦！热锅凉油，放入蒜末爆香，再加入茄子干翻炒，加入适量酱油和糖调味，最后撒上葱花点缀即可出锅🌿。这样做出来的茄子干口感韧劲十足，味道鲜美，无论是搭配米饭还是作为下酒菜都非常合适🍷。
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