🎉嘉兴鲜肉粽子的家常做法🍴
发布时间：2025-04-09 14:21:12来源：
提到端午节的传统美食，怎能少了香喷喷的粽子呢？特别是来自浙江嘉兴的鲜肉粽，简直是粽子界的扛把子！今天就来分享一款简单易学的家常版嘉兴鲜肉粽吧！😋
首先准备好食材：糯米需要提前浸泡4小时以上，这样更软糯；五花肉切块，用老抽、生抽、糖和料酒腌制半小时，让肉质更加入味 juicy。💡再准备粽叶，清洗干净后煮沸消毒，保持韧性。
接下来就是包粽子的关键步骤啦！先把粽叶卷成漏斗状，放入一勺糯米，压实后加入一块腌好的五花肉，再铺上一层糯米盖住肉馅，最后用绳子绑紧。✨记得要扎结实哦，不然煮的时候容易散开。
最后一步就是煮粽子了，冷水下锅，水要没过粽子，大火烧开后转小火慢炖2-3小时。随着时间推移，粽叶的清香和糯米的软糯完美融合，五花肉也变得肥而不腻，咬一口满嘴留香！🍖
快动手试试这款充满家乡味道的嘉兴鲜肉粽吧！💕
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