🎉自制小笼包的做法🌟
发布时间：2025-04-05 04:58:19来源：
导读 想吃正宗的小笼包又懒得出门？没关系！今天就教你如何在家轻松制作美味的小笼包！🍴💖首先，准备材料：新鲜五花肉、生姜、小葱、酱油、香油...
想吃正宗的小笼包又懒得出门？没关系！今天就教你如何在家轻松制作美味的小笼包！🍴💖
首先，准备材料：新鲜五花肉、生姜、小葱、酱油、香油、盐、糖以及高筋面粉和温水。把这些食材都备齐后，咱们就可以开始啦！💪
第一步是制作馅料。将五花肉剁成肉馅，加入切碎的姜末和葱花，再倒入适量酱油、香油、盐和糖调味。搅拌均匀后放入冰箱冷藏半小时，让味道更加融合。😋
接着就是和面环节。把高筋面粉与温水混合揉成光滑的面团，盖上湿布醒发20分钟。这一步很关键哦，能让面皮更有韧性！🤗
醒好的面团分成小剂子，擀成中间厚边缘薄的圆形皮儿。然后包入调好的肉馅，捏成漂亮的褶皱形状。小心别让汤汁漏出来哦！💦
最后一步就是蒸制啦！在蒸锅里铺一层硅油纸防止粘底，摆好小笼包，大火蒸8-10分钟即可。出锅时香气四溢，咬开一口满嘴鲜汁，简直太满足了！🍲✨
快动手试试吧，享受自己亲手做的美食乐趣！💪👩🍳
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