肉炒笋块的做法 🍴✨
发布时间：2025-04-04 02:49:43来源：
春天是竹笋最鲜嫩的季节，今天就来分享一道简单又美味的家常菜——肉炒笋块。这道菜不仅色泽诱人，而且口感层次丰富，是一道老少皆宜的佳肴。准备食材时，选择新鲜的五花肉和刚挖出来的春笋最为关键，它们能为菜品增添独特的风味。
制作步骤也十分简单！首先将笋剥壳洗净后切块，用开水焯一下去除涩味；接着五花肉切片备用。热锅冷油，先下入五花肉煸炒至微黄出油，再加入姜蒜爆香，随后放入笋块翻炒均匀。此时可以加入适量酱油、少许糖提鲜，以及一点清水焖煮几分钟，让笋块充分吸收肉香。
第三段：最后撒上葱花点缀，一盘香气扑鼻的肉炒笋块就完成了！笋块脆嫩爽口，五花肉肥而不腻，搭配米饭简直绝配。无论是家庭聚餐还是日常餐桌，这道菜都能让人食欲大开，快来试试吧！🍴🌟
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