小酥肉(年味)的做法 🍖✨
发布时间：2025-04-03 06:42:29来源：
过年的时候，家家户户都少不了几道硬菜，而小酥肉绝对是其中的明星选手！不仅味道香酥可口，而且寓意美好，象征着一家人团团圆圆、幸福美满。今天就来教大家做一道简单又美味的小酥肉吧～🍴
首先准备好食材：新鲜的五花肉切成条状，鸡蛋两个，淀粉适量，以及一些调味料如盐、胡椒粉和少许料酒。将切好的五花肉放入碗中，加入调料腌制15分钟，让肉充分吸收香味。接着调制面糊，把鸡蛋打入碗中搅拌均匀后，慢慢加入淀粉，调成粘稠状。把腌好的肉条裹上面糊，下锅炸至金黄酥脆即可捞出沥油。最后可以根据个人喜好撒上一点辣椒粉或者孜然粉，增加风味。🌟
这道小酥肉外皮酥脆、内里鲜嫩多汁，无论是当作年夜饭的配菜还是单独享用，都非常美味哦！快动手试试看吧～💛
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