✨美美哒冰皮怎么做？
发布时间：2025-04-02 18:24:32来源：
🌸冰皮月饼是很多人喜爱的小点心，软糯Q弹的外皮包裹着细腻的馅料，一口下去幸福感爆棚！今天就来教大家如何制作这款颜值与口感并存的冰皮月饼吧！👀
首先准备材料：糯米粉50g、粘米粉40g、澄粉20g、牛奶200ml、糖粉50g、植物油15ml以及适量的馅料（如红豆沙、抹茶馅等）。把这些干粉混合均匀后加入牛奶搅拌成无颗粒的面糊，然后倒入蒸锅中蒸熟，期间记得搅拌几次防止结块。⏰
蒸好后的面团稍凉后加入糖粉和植物油揉匀，直到面团光滑有弹性。接下来就是包馅环节啦！取适量面团压扁放入馅料，像包包子一样收口搓圆，最后撒上一些椰蓉防粘即可。✨
放进冰箱冷藏几小时后，晶莹剔透的冰皮月饼就完成啦！咬上一口，冰凉爽滑，甜而不腻，简直是夏日的最佳选择！🍧💛
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