家常小炖肉怎么做 🍲🍛
发布时间：2025-04-02 12:49:55来源：
提到家常菜，怎能少了一道香气四溢的小炖肉呢？这道菜色香味俱全，简单易做，非常适合家庭聚餐。首先准备好五花肉、土豆、胡萝卜、洋葱等食材，再备上生抽、老抽、料酒和香叶等调料。先把五花肉切块焯水去腥，然后热锅凉油将肉块煎至金黄，加入葱姜蒜爆香。接着倒入适量料酒去腥增香，再加入生抽和老抽调色调味。把土豆、胡萝卜和洋葱放入锅中翻炒均匀，最后加水没过食材，放入香叶和八角慢炖40分钟即可。炖好后，揭开锅盖，一股浓郁的肉香扑鼻而来，色泽红亮诱人。这道家常小炖肉，不仅味道鲜美，还营养丰富，绝对是餐桌上的明星菜品！🍴✨
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