✨凉拌鸡胗子的做法✨
发布时间：2025-04-02 03:53:13来源：
📝前言：一道简单又美味的凉拌鸡胗子，是夏日餐桌上的清爽佳品！不仅口感脆嫩，而且制作方法也超级简单，快来一起试试吧！
第一步 🥣：准备新鲜鸡胗子500克，用清水反复冲洗干净，去除表面杂质。然后放入锅中加姜片、料酒焯水，煮至鸡胗变色捞出，放凉备用。
第二步 🍅：将冷却后的鸡胗切片，厚度约2毫米，这样更容易入味。接着准备配料：青红椒切丝、香菜切段、蒜末适量。
第三步 ✨：调制酱汁！在一个小碗里混合生抽、陈醋、少许糖、辣椒油和芝麻油，搅拌均匀。这一步是灵魂哦！
第四步 🍽️：将切好的鸡胗与配料混合，倒入调好的酱汁，轻轻拌匀。最后撒上一把熟白芝麻，增加香气。
第五步 😋：放入冰箱冷藏半小时，让味道更加融合。取出后即可享用啦！
小贴士 💡：喜欢更辣的朋友可以多加一些辣椒油或小米椒哦！凉拌鸡胗子不仅适合家庭聚餐，也是朋友聚会时的绝佳下酒菜！😋
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