🌟简易自制泡菜的做法🍴
发布时间：2025-03-31 20:40:01来源：
导读 ✨在家也能轻松拥有美味泡菜！今天教大家制作一款简单又开胃的泡菜，酸辣爽口，超级适合配米饭哦～👀首先准备食材：新鲜白菜一颗、胡萝卜一...
✨在家也能轻松拥有美味泡菜！今天教大家制作一款简单又开胃的泡菜，酸辣爽口，超级适合配米饭哦～👀
首先准备食材：新鲜白菜一颗、胡萝卜一根、大蒜几瓣、生姜一小块、辣椒粉适量、盐少许、糖一勺、鱼露或酱油一小勺。🌿
第一步，将白菜切成两半，用淡盐水浸泡半小时后沥干水分；胡萝卜切丝，大蒜和姜剁成末备用。🥬
第二步，混合辣椒粉、蒜末、姜末、糖、鱼露，加入少量清水调成酱料。🌶️
第三步，把调好的酱料均匀涂抹在每片白菜叶上，层层叠好放入密封罐中，压实并挤出多余空气。⏰
最后，盖紧盖子放置于阴凉处发酵三天即可享用啦！记得每天打开排气一次哦～💨
快来试试吧，酸甜可口的泡菜定会让你爱不释手！😋
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