豆腐鱼怎么做 🍳🐟
发布时间：2025-03-31 20:34:31来源：
导读 ✨大家好！今天给大家分享一道简单又美味的家常菜——豆腐鱼的做法。这道菜色香味俱全，营养丰富，特别适合一家人围坐在一起享用哦！🍲❤️...
✨大家好！今天给大家分享一道简单又美味的家常菜——豆腐鱼的做法。这道菜色香味俱全，营养丰富，特别适合一家人围坐在一起享用哦！🍲❤️
首先，准备好新鲜的鱼和嫩豆腐。建议选择刺少的鱼，比如鲈鱼或者鲫鱼，这样吃起来更方便。把鱼清洗干净后，用少许盐腌制一下，去腥提味。接着将豆腐切成小块，用开水焯一下，去掉豆腥味，同时保持豆腐的完整形状。💦✨
热锅凉油，放入姜片爆香，然后将鱼轻轻放入锅中煎至两面金黄。这个时候，加入适量清水，水量没过鱼即可。待水开后，放入切好的豆腐块，再加入一些料酒、生抽和一点点糖调味。🔥🍲
最后，小火慢炖15分钟，让鱼和豆腐的味道充分融合。出锅前撒上葱花和香菜，增加香气。一碗热腾腾的豆腐鱼就做好啦！🐟🍛
快动手试试吧，保证让你吃得开心又满足！😋🐟
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