秘制酱香鸭的做法 🍖✨
发布时间：2025-03-30 01:34:36来源：
🌟想要品尝一道色香味俱全的家常菜吗？今天就来教大家制作一款秘制酱香鸭！这道菜色泽红亮，香气扑鼻，肉质鲜嫩多汁，绝对能让你大快朵颐。准备食材时，选用新鲜肥美的鸭子是关键，同时搭配优质豆瓣酱和多种香料，为菜肴增色不少。
🍴首先将鸭子清洗干净后用料酒腌制去腥，再用热油炸至金黄定型。接着，在锅中加入适量的油，放入葱姜蒜爆香，随后倒入豆瓣酱翻炒出红油。此时，将炸好的鸭子放入锅中，与酱料充分混合，让每一寸鸭肉都裹满浓郁酱汁。
第三段：⏰小火慢炖是这道菜的灵魂步骤，约需40分钟至1小时。期间需不断翻动，确保鸭肉均匀入味。最后撒上些许芝麻和香菜点缀，即可出锅装盘啦！😋这道秘制酱香鸭不仅适合家庭聚餐，也是宴请宾客的绝佳选择。快来试试吧，让家人朋友都赞不绝口！🎉
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