🍴 蔬菜拌牛腱子肉的做法 🥗🥩
发布时间：2025-03-29 23:56:30来源：
炎炎夏日，一道清爽开胃的凉拌菜绝对是餐桌上的亮点！今天教大家做一道简单又美味的“蔬菜拌牛腱子肉”，快来一起试试吧～
第一步是准备食材：✨挑选一块新鲜的牛腱子肉，提前用清水浸泡半小时去除血水，然后冷水下锅煮熟，加入姜片和料酒去腥。待肉质变色后捞出晾凉备用。同时切一些黄瓜丝🥒、胡萝卜丝🥕、香菜荽点缀，再准备适量蒜末调味。
第二步是调酱汁：👩🍳将生抽、醋、少许糖、辣椒油、芝麻油混合均匀，根据个人口味调整酸甜咸度。接着把冷却后的牛腱子肉切成薄片，与切好的蔬菜丝放入大碗中，淋上调好的酱汁，轻轻拌匀。
最后一步就是装盘啦！dish 🍳把拌好的牛腱子肉摆盘，撒上一把白芝麻和葱花装饰，这道色香味俱全的凉拌菜就完成啦！不仅低脂健康，还特别适合搭配米饭或当小菜享用哦～😋
快动手试试吧，保证让你停不下筷子！🍴✨
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