🔥炸茄子条的做法 🍆
发布时间：2025-03-29 07:12:53来源：
👨🍳【准备食材】
首先，我们需要一些新鲜的长茄子、面粉、淀粉和鸡蛋。当然，别忘了准备油锅，让厨房充满香气！💡
剥去茄子外皮后切成均匀的条状，撒上少许盐腌制10分钟，帮助去除多余水分，这样炸出来的茄子才会更脆哦！🌟
👨🍳【制作面糊】
将适量面粉和淀粉按照3:1的比例混合，打入一个鸡蛋，加入少量清水搅拌成稠厚的面糊。把腌好的茄子条裹上面糊，确保每一根都被均匀覆盖。✨
🔥【开始炸制】
热锅倒油，油温升至五成热时，轻轻放入裹好面糊的茄子条。中小火慢炸至金黄酥脆即可捞出控油。记得复炸一次会让口感更佳哦！🔥
🍴【装盘享用】
最后撒上一点椒盐或辣椒粉提味，一盘香喷喷的炸茄子条就完成啦！快叫上家人一起品尝吧～😋
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