西葫芦馅饺子的做法 🥟🍴
发布时间：2025-03-29 04:44:00来源：
西葫芦馅饺子是一道清新又美味的传统美食，特别适合喜欢清淡口味的朋友。制作起来并不复杂，只需耐心和细心即可完成。首先准备新鲜的西葫芦，将其洗净后擦成细丝，撒上少许盐腌制10分钟，挤去多余水分备用。接着切一些葱花和姜末，与猪肉馅混合，加入适量的生抽、老抽、香油和胡椒粉调味，最后将处理好的西葫芦丝拌入肉馅中，搅拌均匀即成馅料。
接下来是饺子皮的制作，可以用现成的饺子皮，也可以自己动手擀制。包饺子时，取一张饺子皮放在手心，放入适量馅料，对折捏紧边缘，确保不露馅。包好的饺子整齐地码放在案板上，等待下锅煮熟。煮饺子时，水开后轻轻下入饺子，用勺背轻推防止粘底，待饺子浮起后再煮一分钟即可捞出。
咬一口热腾腾的西葫芦馅饺子，鲜嫩多汁，清香四溢，让人回味无穷。这道菜不仅色香味俱佳，还富含营养，绝对是家庭聚餐或朋友聚会的绝佳选择！😋✨
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