秘制烧鸡爪的做法 🍗骨头里的美味秘密
发布时间：2025-03-28 06:02:39来源：
🌟 前言
鸡爪一直是餐桌上备受欢迎的小吃，而今天要分享的秘制烧鸡爪更是让人垂涎三尺！简单几步就能做出香辣入味的美味，快来一起试试吧！
👩🍳 准备食材
所需材料：新鲜鸡爪500克、生姜几片、蒜末适量、干辣椒若干、生抽、老抽、料酒、白糖、香叶、八角、清水。记得将鸡爪剪去指甲并清洗干净哦！
🔥 制作步骤
第一步：锅中加水煮沸后放入鸡爪焯水，捞出沥干备用。
第二步：热锅凉油，加入姜片和蒜末爆香，再放入干辣椒翻炒均匀。
第三步：倒入鸡爪翻炒，加入适量生抽、老抽、料酒调味上色，随后撒少许白糖提鲜。
第四步：加入清水没过鸡爪，放入香叶和八角，小火慢炖约40分钟至汤汁浓稠即可出锅。
🍗 小贴士
喜欢更辣的朋友可以多加一些干辣椒，炖煮时注意观察水量，避免糊锅。这道菜色泽红亮、味道浓郁，简直是下饭神器！
🎉 结语
一道秘制烧鸡爪就完成啦！咬一口软糯脱骨，满嘴留香，快邀请家人朋友一起享用这份美味吧！✨
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